1.控制总热量摄入:减少碳水化合物摄入。
2.限制蛋白质摄入:适量食用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类。
3.限制嘌呤摄入:动物性高嘌呤食物易被人体吸收,应限制,如动物内脏、鱼类、虾蟹类等;植物性高嘌呤食物分子结构粗,生物利用度低,难以吸收,可适量食用:如蘑菇、菠菜、豆类、花菜等。
4.限制红肉摄入:红肉中富含嘌呤,需限制牛肉、羊肉、猪肉的摄入;白肉嘌呤含量低,可适量食用;白肉即出自家禽的肉,注意食用前去皮。
5.限制高果糖水果摄入:可适量食用猕猴桃、柚子、黑莓、菠萝等。
6.多饮水保障尿量:平时多饮用白开水、矿泉水等保证体内循环。
7.减少脂肪摄入:减少食用脂肪类食物,因脂肪会限制尿酸排出。
8.限制盐的摄入:日服用盐量应控制在2-5克以内。
9.避免饮酒:酒精具有抑制尿酸排泄的作用,长期饮酒易刺激嘌呤合成增加。
10.忌食火锅:因火锅常用肉类、海鲜、内脏煲成,并经过长时间熬制,嘌呤易溶解于汤中。
11.减轻体重:痛风病人的饮食宜控制在正常人食量的80-90%,忌禁食及过度饥饿。